2017年コーヒーの国際品評会で4位に入賞した経歴があるラス・デリシアス農園のコーヒーをお届けいたします。 今回のロットであるジャバニカは、エチオピア在来種を起源とするジャバの選抜種で、この農園を所有するミエリッヒファミリーの研究の中で生まれました。 マスカットのように甘くてフルーティーな味わいで、余韻にはエレガントなお花の香が広がります。 ソフトな質感で透明度が高く、品質の良さを感じます。 どうぞお楽しみください。 ■フレーバー ブルーベリー、マスカット、エルダーフラワー、ダージリン ■テイスティングコメント マスカットのように甘くてフルーティー 余韻にエレガントなお花の香りが広がる 角がなく丸くてソフトな質感 ■コーヒー豆の情報 生産国：ニカラグア 地　域：リプルロ ヒノテガ 農　園：ラス・デリシアス 生産者：エルウィン・ミエリッヒ 標　高：1,260-1,450m 品　種：ジャバニカ 精　選：ナチュラル 焙煎度：浅煎り ■農園のストーリー ラス・デリシアス農園は2017年コーヒーの国際品評会（Cup of Excellence）にて4位に入賞した経歴がある農園です。 ニカラグア北部のヒノテガ アパナス湖を望む高い断崖の上に位置し、実際に畑に立つと生育に最適な涼しい気候を体感できます。 この環境と火山灰土壌からもたらされる素晴らしいコーヒーを生み出す農園です。 ■品種について ジャバニカはエチオピア在来種を起源とするジャバの選抜種で、この農園を所有するミエリッヒファミリーの研究の中で生まれたものです。 病虫害に耐性があるジャバの選抜を繰り返していった結果、このジャバニカが生まれました。 クリーンでエレガントなフレーバーを感じられるカップクオリティに優れた品種です。